• 分類：招賢納士
• 作者：人力行政部
• 來源：保障展示中心
• 發布時間：2024-04-24 11:51
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【概要描述】【中餐廚師】 工作地點：北京 崗位職責： 1.負責1-2桌菜肴的全過程烹飪制作和擺盤、包裝。 2.負責設計菜單和開發新菜，根據食材營養成分進行合理搭配。 3.對出品質量、衛生和安全，有強烈的認識和意識。 4.食材的采購和菜品的前期準備，包括食材的清洗、配切、調汁、熬料、備份等工作。 5.根據要求完成上級交辦的其他相關工作。 ? 任職資格： 1.中餐主廚5年及以上或會所主廚2年以上工作經驗。 2.對菜肴出品品相有高標準要求，會制作粵菜，擅長融合菜或有主打拿手菜。 3.能獨立完成高品質涼菜、熱茶、湯等全過程制作。 4.有良好的衛生習慣，懂基礎商務禮儀。 5.能吃苦耐勞，保持良好的工作積極性。 請有意向者請將個人簡歷發送至人力行政部郵箱：[email protected]。